Bollicine in Villa - Villa Farsetti - Santa Maria di Sala
Evento in corso il 29 e 30 marzo 2025
Ogni anno Venezia celebra numerose feste primaverili che segnano il calendario di molti veneziani con l'arrivo della bella stagione: è marzo il mese in cui la in cui la cittadinanza inizia ad essere protagonista degli eventi in città con la Pasqua e la Festa di San Marco.
Anche la Terraferma veneziana ha in calendario numerose sagre e feste, spesso dedicate al tema dei fiori, come la Festa dei Fiori di Martellago, Noale in Fiore o Fiori, Gusti & Colori a Santa Maria di Sala.
Sempre a Santa Maria di Sala la settimana successiva si tiene Bollicine in Villa.
Bollicine in Villa a Santa Maria di Sala
Le Cantine Dei Dogi, organizza l’importante manifestazione Bollicine in Villa presso la prestigiosa Villa Farsetti a Santa Maria di Sala in provincia di Venezia.
Un evento unico e aperto a tutti i “WINE LOVERS” e gli “ADDETTI AI LAVORI” per incontrare in una incantevole villa il meglio della produzione spumantistica italiana ed europea, oltre ad una selezione di prodotti gastronomici provenienti dal nostro territorio.
Sabato 29 e domenica 30 marzo 2025, Villa Farsetti ospiterà l’ottava edizione di
'Bollicine in Villa', il più importante evento in Veneto dedicato alle bollicine e tra i più
rinomati in Italia. Un appuntamento imperdibile per gli amanti del vino, con oltre 100
espositori e una selezione sempre più prestigiosa di champagne, spumanti italiani ed
europei.
L’evento più atteso in Italia per gli amanti delle bollicine. Due giorni dedicati ai “wine lovers” e
agli “addetti ai lavori”: un’occasione unica per incontrare, in una splendida location veneta come
“Villa Farsetti” (la costruzione risale al XVIII secolo), il meglio della produzione spumantistica
italiana ed europea, accompagnata anche da una selezione di prodotti gastronomici d’eccellenza
provenienti dal nostro territorio.
Un viaggio attraverso i terroir più vocati alla produzione di spumanti, come la Francia, l’Italia, la
Spagna, la Slovenia, l’Austria dall’Ungheria.
Vitigni autoctoni e alloctoni internazionali, vini biologici, biodinamici, naturali, convenzionali, di
pianura, di collina, di montagna (da viticultura eroica), di mare, di vignaioli indipendenti e di
piccole realtà emergenti o di quelle già affermate.
Sarà un’opportunità per conoscere, imparare e provare le differenze tra vini frizzanti e spumanti,
da Metodo Classico, Ancestrale, Rifermentati o Martinotti Italiani e i principali spumanti europei:
Champagne e Crèmant Francesi, Cava Spagnoli e poi Spumanti da Slovenia, Austria e Ungheria.
Grandi emozioni, contenuti particolari, scambio di opinioni e nuove idee, all’insegna di quanto di
meglio la produzione spumantistica europea possa offrire, partendo dalla produzione Italiana: il
Trentino, l’Oltrepò Pavese, la Franciacorta, il Piemonte e Valdobbiadene, tra le più
vocate e conosciute, ma si potranno scoprire nuovi spumanti dalla Sicilia, Sardegna,
Toscana, Marche, Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Alto Adige.
LE NOVITÀ DI QUESTA EDIZIONE
Nuove Cantine e Maison di Champagne
L'evento accoglie quest'anno un numero ancora maggiore di espositori italiani e internazionali,
con un'importante crescita sia nel settore dello Champagne che in quello delle bollicine italiane
e europee.
Per quanto riguarda lo Champagne, si segnalano le nuove presenze di Champagne Cattier,
Champagne Cohésion, Champagne Colette Bonnet, Champagne H Blin, Champagne M.
Marcoult, Champagne Mathelin, che vanno ad arricchire la già prestigiosa selezione di
maison presenti.
Quest'anno sarà un'edizione da record, con ben 27 maison di Champagne e 31 tipologie
differenti, tra cui grandi nomi iconici e piccole realtà raffinate. Ecco alcune delle maison più
rappresentative:
Dom Pérignon, Louis Roederer con Cristal, Krug, Jacques Selosse, Salon, Charles
Heidsieck, Ruinart, Gosset e Bollinger. A queste si aggiungono R. Gabriel-Pagin Fils,
Bernard Remy, Henry de Vaugency, Le Maire, Michel Maillard, Michelle Henriet, Paul
Briard, Lombard, Arnaud De Cheurlin con gli Champagne Premier Cru, Bourbier
Louviet con i Grand Cru e Champagne Bernard Robert (Regione dello Champagne e
Dipartimento dell’Aube), che vedrà la presenza del titolare ed enologo Sébastien Robert.
Non solo Champagne: l'evento darà spazio anche alle migliori bollicine francesi ed europee.
Dalla Francia arriveranno i Crémant d’Alsace di Mauler, il Crémant du Jura Finambulle
del Domaine Pierre Richard, la Blanquette de Limoux Brut di Calmel & Joseph e il
Crémant de Bordeaux di Vignoble Boudon.
Dalla Spagna sarà presente Raimat con il suo Cava, mentre dall’Austria avremo Gangl
Wines con i suoi spumanti unici: Roter Sekt Méthode Traditionnelle, Weisser Sekt, Rosé
Sekt e, come novità assoluta per il 2025, il Weisser Sekt Gewürztraminer.
Infine, direttamente dalla Slovenia, Vina Guštin parteciperà per la prima volta con due
spumanti, mentre dall'Ungheria sarà presente Château Pajzos, noto per il suo eccellente
metodo classico, espressione raffinata della tradizione vinicola ungherese.
Le nuove cantine italiane
Dal panorama italiano, tra le cantine che si aggiungono quest'anno, elenchiamo:
Le Nobilune, Lo Spumante di Venezia e Piccolo Podere San Martino (Veneto), Paolo
Caccese e La Fornase (Friuli Venezia Giulia), Rotari e Lieselehof (Trentino-Alto Adige),
Boggero, Ivaldi Dario e Mascarello Michele e Figli (Piemonte), Bugno Martino (Emilia
Romagna), Casale Vitali (Marche), Cantina Semonte (Umbria), Agricola Sant’Andre’
(Sardegna), Semantile (Sicilia).
Una grande novità di quest'anno sarà anche Alibis, le bollicine biologiche senza alcol, prodotte
in Italia a Mortegliano (UD) in Friuli Venezia Giulia. Per la prima volta, l’evento ospiterà
un'alternativa di qualità per chi desidera un’esperienza di degustazione senza alcol.
Tavola rotonda e approfondimenti
Un'altra importante novità dell’edizione 2025 sarà il convegno di sabato 29 marzo dalle ore
10:00 alle 12:00, un’opportunità di confronto tra produttori, esperti e appassionati per
discutere su come competere nel futuro: la sostenibilità come motore per la crescita.
La manifestazione “Bollicine in Villa” - alla sua VIII edizione - è diventata il punto di
riferimento in Italia per la sua impronta “didattica” in un mondo così vasto. La forte esperienza
nel settore dei Fratelli Berna di Ezio e Vanni Berna, con la loro nota Enoteca “Le Cantine
Dei Dogi” a Mirano (Venezia) permette di entrare nel mondo delle “bollicine” internazionali e,
far conoscere agli addetti e agli appassionati dei vini oltre 3.000 bottiglie di altissima qualità,
italiane ed europee in degustazione, in un percorso entusiasmante nello sterminato mondo delle
bollicine bianche, rosse e rosè.
Gli espositori saranno distribuiti in base al metodo di lavorazione, in modo tale che l’ospite possa
percorrere un “vero tour” nonchè vivere un’esperienza sensoriale, coinvolgente e un vero
supporto culturale di altissimo livello. Il tutto sarà accompagnato da cibi e prodotti gastronomici
di piccole realtà “italiane”.
Anche quest’anno, il concorso enologico 'Venice International Wine Trophy Bubbles' premierà le
migliori bollicine italiane e internazionali. Organizzato da Egnews.it e dalla guida 'Il Vino Per
Tutti', in collaborazione con l'Enoteca Le Cantine Dei Dogi, il concorso è aperto a tutte le aziende
produttrici di spumanti, senza limiti di tipologia o colore. Per partecipare, visita link
https://www.egnews.it/venice-international-wine-trophy/.
Come ogni anno, il sabato 29 marzo, si svolgerà la Cena di Gala presso una prestigiosa location
“da definire”, con piatti ricercati accompagnati da grandi spumanti nazionali ed internazionali.
In concomitanza con la cena, si svolgerà la cerimonia di premiazione dei migliori vini spumanti
italiani e internazionali selezionati nel concorso “Venice International Wine Trophy Bubbles”
Con un parterre di espositori di assoluto livello e una serie di iniziative sempre più
coinvolgenti, Bollicine in Villa 2025 si conferma come l’evento più importante in Veneto
dedicato al mondo delle bollicine e uno dei principali in Italia.
Come arrivare a Bollicine in Villa a Santa Maria di Sala
Bollicine in Villa si svolge a Santa Maria di Sala, località posta a ovest di Venezia da cui dista circa 30 km. Si raggiunge in auto o in autobus. |
Linea 4DE Noale ⟷ Salzano ⟷ Mirano Ospedale ⟷ Orgnano ⟷ Spinea ⟷ Catene ⟷ Via Paolucci ⟷ Via Rizzardi ⟷ Venezia
Linea 7E Mirano ⟷ Orgnano ⟷ Spinea ⟷ Via Miranese ⟷ Chirignago ⟷ Mestre Centro ⟷ Via Carducci ⟷ Via Cappuccina ⟷ Libertà ⟷ Venezia