Die Benediktinerkirche San Giorgio ist eine der eindrucksvollsten Architekturen in Venedig von Andrea Palladio. Der Grundstein zu dem neuen Gebäude, das die mittelalterliche Kirche ersetzen sollte, wurde 1566 gelegt, also vor den ebenfalls palladianischen Kirchen Zitelle und Il Redentore. Die Bauarbeiten gingen aber nur schleppend vorwärts und zur Vollendung kam es erst nach dem Tod des Architekten gegen 1600 unter der Bauleitung von Simon Sorella. Die Fassade spricht mit ihren korinthischen Säulen, Pilastern und Giebeln eine klassische Sprache, die sich den liturgischen Anforderungen anpasst. Die drei Teile der Fassade entsprechen den drei Schiffen des basilikalen Innenraums, über der Vierung des lateinischen Kreuzes erhebt sich eine mächtige Kuppel und das Mittelschiff überspannt eine Tonnenwölbung, die auf kompositen Pilastern ruht; an den Hauptraum schliesst ein tiefer Mönchschor mit schönem geschnitzten Chorgestühl (1598) an. Vom Campanile hat man einen schönen Blick auf die Stadt und die Lagune, vielleicht noch eindrucksvoller als vom Campanile am Markusplatz und vor allem weniger überlaufen. Der Kirchenraum beherbergt einige Hauptwerke der venezianischen Renaissance, besonders, im Presbyterium, das Letzte Abendmahl von Jacopo Tintoretto (1594), das durch die aussergewöhnliche Lichtführung besticht. Gegenüber, die Mannalese, ebenfalls von Tintoretto und wo seine Qualitäten als Landschaftsmaler deutlich werden. Der Hochaltar ist ein Hauptwerk des Bildhauers Gerolamo Campagna (1593).