L'ANTICO DOLO offre una ricettività limitata a 25/30 persone, assicurando un'atmosfera adeguata all'evento. I cuochi dell'Antico Dolo ci stupiranno e delizieranno con un ricco e ricercato menù di pesce, pescato al mattino e lavorato sul posto, solo per noi. Il personale di sala servirà ogni portata con maestria, riempiendo i nostri calici del vino migliore.
Vi aspetteremo per il più bel brindisi dell'anno e concluderemo la festa con ottima musica.

- inizio alle 8 di sera, Sabato 31 Dicembre 2010
- inizio cena alle 8 e trenta
- per qualsiasi altra informazione resto a vostra disposizione al numero telefonico 392 5893443 o a questo indirizzo mail . Grazie trucolo stefania

Costo a persona:
Il prezzo della cena compresivo di vino acqua caffe e grappe è di 170,00 euro per persona. Per prenotare è necessario inviare Una caparra pari al cinquanta per cento tramite bonifico bancario presso la Banca Antonveneta ag.1 Venezia intestato ad Antico Dolo di Ruffini Matteo Iban IT03W0504002004000001201709
bic: ant bit 21417

Tel. & Fax: 041.5226546
Tel.: 393.5893443
Sito intenet: www.anticodolo.it
E-mail: stefania.trucolo@gmail.com

Menù del cenone
di Capodanno
2010

PREENTRÉE
- Aperitivo con pre-entrée: Prosecco brut di Valdobbiadene con assaggio di bacalà mantecato su crostino di polenta e salmone fumé su crostini di pane e burro aromatizzati alle erbe.

ANTIPASTI
- Carpaccio di S.Pietro e Aceto Balsamico
- Cicale di mare al limone e olio extra vergina d'oliva
- Capasanta di Capodanno scottata all'Antico Dolo
- Schiette della Laguna con Polentina tenera
- Gamberone appena sbolllentato su letto di purea di patate al limone

PRIMI - Risotto di Pesce all'Antico Dolo mantecato con pepe nero

SECONDI
- Astice alla Diavola al modo dello Chef
- Branzino al cartoccio con Verdurine Julienne di Stagione

E DOPO...
- Panettone della casa con crema all'arancio
- Champagne
- Caffè, Amari e Grappa
- Selezione di vini inclusi

Il prezzo è tutto incluso